Себестоимость – это самая большая величина в структуре цены, повышение или понижение которой ведет к соответствующему изменению абсолютной величины прибыли. Себестоимость в классическом представление есть денежное выражение затрат, необходимых для осуществления производственной деятельности, а так же связанной с выпуском (и реализацией) продукции, выполнением работ и предоставлением услуг.
Состав расходов, которые относят на издержки производства и обращения, регулируется практически законодательством практически во всех странах., что связано с особенностями налоговой системы, а так же необходимостью различать затраты компаний и организаций по источникам возмещения. В России такой процесс регламентирован гл. 25 Налогового кодекса. Методы калькуляции себестоимости предприятия устанавливают самостоятельно.
Для определения сущности затрат, их влияния на конечный результат деятельности организации и формирования объективной цены, особое внимание должно быть уделено правильному распределению затрат.
В теории и практике современной экономики выработаны и применяются разные подходы к классификации затрат. Себестоимость может быть поделена на классы по различным признакам.
По объему учитываемых затрат себестоимость делится на:
- цеховую себестоимость;
- производственную себестоимость;
- полную себестоимость реализованной продукции.
Цеховая себестоимость содержит в себе:
- затраты на производство продукции в пределах цеха: прямые материальные затраты на производство продукции,
- амортизацию цехового оборудования,
- зарплату основных производственных рабочих цеха,
- отчисления ЕСН,
- расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
- общецеховые расходы.
Производственная себестоимость кроме цеховой включает в себя административно-управленческие и общехозяйственные расходы и затраты вспомогательного производства.
Полная себестоимость объединяет в себе элементы производственной себестоимости и расходы, связанные с ее реализацией продукции.
По периодам возникновения затрат себестоимость делится на:
- плановую себестоимость;
- фактическую себестоимость.
Плановая определяется в начале планируемого года, исходя из норм расходов и иных показателей на этот период.
Фактическая определяется в конце отчетного периода на основании данных бухучета о фактических затратах на производство и/или реализацию. В целях анализа полученных результатов плановая и фактическая себестоимость определяются по одной и той же методике одним и тем же калькуляционным статьям.
В себестоимости показаны текущие затраты на производство всего объема выпускаемой продукции (каждой ее единицы), выполнение работ и услуг.
Составляется смета затрат на производство, в которой они группируются по элементам в целях:
- определения всех затрат на производство;
- распределения их по экономическому содержанию;
- определения доли того или иного элемента в общих затратах.
Полная поэлементная классификация расходов, согласно ст. 25 Налогового кодекса РФ, может включать следующие элементы распределения расходов.
1. Материальные.
2. На оплату труда.
3. Амортизация.
4. Прочие.
Группировка расходов по элементам не позволяет формировать цену на отдельные товары и не дает возможности классифицировать затраты на условно-постоянные и условно-переменные. В этих целях расходы на отдельные виды продукции определяются на основе калькуляции себестоимости.
При группировке расходов по калькуляционным статьям определяют состав расходов в зависимости от:
- их направления, т. е. расходы на производство или обслуживание;
- места возникновения (основное производство или вспомогательные службы).
Затраты группируются по калькуляционным статьям при определении себестоимости продукции и цены отдельных ее видов, а также при оценке влияния отдельных элементов на формирование цены и при разработке плана предоставления скидок на конкретные виды продукции.
Номенклатура статей калькуляций:
1) сырье и материалы;
2) покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия и услуги 1 . оперированных предприятий;
3) возвратные отходы (вычитаются)
4) топливо и энергия на технологические цели;
5) основная заработная плата производственных рабочих;
6) дополнительная заработная плата производственных рабочих;
7) отчисления на социальное страхование (ЕСН);
расходы на подготовку и освоение производства;
9) износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы;
10) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
11) цеховые расходы;
12) общезаводские расходы;
13) потери от брака;
14) прочие производственные расходы;
15) внепроизводственные расходы.
В соответствии с их содержанием расходы по калькуляционным статьям подразделяются на основные и накладные.
Основные включают в себя расходы, связанные с изготовлением продукции: сырье, материалы, заработную плату основных производственных рабочих и т. п.
Накладные — расходы на организацию, управление, техническую подготовку.
По степени зависимости от изменения объема производства затраты подразделяются на пропорциональные и непропорциональные.
Условно-переменные расходы изменяются прямо пропорционально изменению объема производства.
Условно-постоянные - при изменении объема производства существенно не изменяются.
Затраты по способу отнесения их на единицу производимой продукции могут быть прямыми и косвенными.
Прямые— это расходы строго целевого назначения, находящиеся в прямой зависимости от объема выпуска продукции или времени, затраченного на изготовление. Такие затраты включают в себестоимость единицы продукции, определенной с помощью метода прямой оценки.
Косвенные не могут быть отнесены на выпуск конкретного изделия, так как связаны с работой цеха или предприятия в целом. Однако косвенные затраты необходимы для осуществления процесса производства.
Статьи, объединяющие в себе косвенные расходы, называют комплексными. К их числу относят затраты на содержание и эксплуатацию оборудования, а так же цеховые, общезаводские и внепроизводственные расходы.
Косвенные затраты не могут быть отнесены строго на себестоимость отдельных видов продукции. Они распределяются между различными изделиями пропорционально тому или иному измерителю.